Нітрати є постійним складником природних вод, і в невеликих дозах вважаються малотоксичними. Але мало, хто знає, що вживання забрудненої нітратами питної води може привести до тяжких наслідків для здоров′я, особливо у дітей віком до 3-х років, які проявляються симптомами такого захворювання як метгемоглобінемія.
В організмі під впливом кишкової мікрофлори нітрати перетворюються у нітрити, які є більш токсичними. Відповідно до державних та європейських нормативів, в Україні концентрація нітратів у питній воді не повинна перевищувати: у водопровідній та криничній воді ≤ 50,0 мг/дм³, у фасованій ≤10 мг/дм³.
Особлива увага приділяється спостереженню за вмістом нітратів у воді шахтних криниць, яка може використовуватися для приготування молочних сумішей немовлятам та харчування дітей віком до 3-х років. Це пов’язано із суттєвими ризиками виникнення метгемоглобінемії у дітей такого віку, які вигодовуються штучними молочними сумішами, приготованими на воді з високим вмістом нітратів (понад 50 мг/л).
На сьогодні відомо, нітратна метгемоглобінемія може виникати не лише у дітей, а й у вагітних жінок , а також у дорослих, хворих на виразкову хворобу шлунка та злоякісні пухлини . Ці дані вказують на те, значну роль у розвитку нітратної метгемоглобінемії мають різні додаткові фактори, зокрема ослаблення організму, порушення обміну речовин та гормональних процесів, супутні патологічні стани.
Симптоми метгемоглобінемії проявляються у вигляді посиніння ділянок навколо рота, мочок вух, кінчиків пальців рук та ніг. Саме тому цю хворобу ще називають «блакитний синдром немовлят». Також характерними симптомами при цьому захворюванні є задишка, тахікардія, судоми, блювання, пронос, збільшення слиноутворення. В окремих випадках таке отруєння може призвести до летальних наслідків.
Основними причинами потрапляння нітросполук у воду криниць є хаотична забудова присадибних ділянок, облаштування господарських споруд, вигрібних ям, гноярок без урахування вимог санітарного законодавства щодо їх орієнтації та санітарних розривів до джерел водопостачання.
Що робити, якщо нітрати у питній воді небезпечні, а нітратне забруднення питної води – це реальність сільських територій України в тому числі і Черкаської області? Звісно, на рівні кожного домогосподарства є сенс зробити лабораторний аналіз питної води, за необхідності очистити криницю, або ж встановити відповідні очисні фільтри.
Звертаємо увагу, що забруднена нітратами вода на вигляд чиста, прозора, без запаху і видимих домішок та звичайна за смаком, тому не слід розводити дитячу суміш водою, склад якої щодо вмісту нітратів невідомий. Кип’ятіння забрудненої нітратами води не зменшує, а навпаки збільшує її токсичність.Тому необхідно регулярно перевіряти якість питної води із криниць, особливо ту, яку споживають діти до3-х років.
Державна установа «Черкаський обласний центр профілактики та контролю хвороб Міністерства охорони здоров′я України» рекомендує всім громадянам, які користуються криничною питною водою дослідити питну воду своєї криниці на вміст нітратів з метою убезпечення себе та своїх близьких від негативного впливу нітратів на здоров′я. Лабораторне дослідження питної води на вміст нітратів можна зробити в Чигиринському відділенні за адресою м.Чигирин, вул. П.Дорошенка,34 А.